• 喝咖啡的正确姿势

  • 文章来源:   作者:   发布时间:2024-03-28 18:00:08   阅读次数:27
  •   咖啡,一种社交工具,更是许多人离不开的“口粮”。

      但你真的会喝咖啡么?

      作为一种能快速且显著改变我们身体状态的物质,我们对其的关注不应只停留在风味和冲煮方法上。

      咖啡因是怎样改变生理状态的?如何最大化咖啡因的提神作用?怎样喝咖啡才能不影响睡眠?搞清楚这些问题,你才算是真的懂咖啡。

      01、召之即来的快乐

      咖啡因可以在短时间内促进机体分泌3种分子:多巴胺,乙酰胆碱和肾上腺素,这三者能增加你的专注力,同时带来欣快的感觉。

      这听上去咋那么像毒品?

      别急,咱慢慢说。

      2023年的秋冬,多巴胺色蹿红,看着就神清气爽,像它的名字那样,这类颜色能激活你大脑中多巴胺的释放。

      让人愉悦的多巴胺色系

      但是,这种快乐相对“廉价”,因为它来得容易,去得也快,常见的能带来这种快乐的事物有美食,性爱和毒品。你需要记住的是,介导这类快乐的是一个被称作中脑-边缘系统的结构。而咖啡因选择另辟蹊径,因为它带来的快乐是由前脑介导的。

      前脑是所有理性思考和认知的结构基础,咖啡因摄入后,前脑中多巴胺浓度上升,理性思考能力被加强,而理性思考本身,往往就能带来最深沉的欣快感。

      你难道会对理性思考上瘾么?

      不仅如此,咖啡因还能提升多个脑区内多巴胺受体的密度和效能,为多巴胺的作用进一步“加码”。也就是说,在咖啡因摄入后的一段时间,那些原本能给你带来正向感受的事物会变得更加可爱。更重要的是,“理智”的前脑全程在线。

      于是,你变得既理性,又乐观,这是一种极佳的精神状态,著名作家马特·里德利将具有这种特质的人称作“理性乐观派”。

      最后,咖啡因还能提高肾上腺素水平,这是一种能增加你警觉性的激素。警觉的一个近义词是专注,在警觉时,你的瞳孔会放大,视野会缩窄,你只关心眼前的事物。这也许正是活在当下的脑科学解释。

      02、别在下午喝咖啡

      我们应该在一天中的哪个时间段喝咖啡?这取决你的入睡时间。

      人体内的咖啡因代谢

      咖啡因在人体内的半衰期大约为6个小时,以上图为例,你在下午2点喝了一杯咖啡,到晚上8点,你身体里还剩“半杯”咖啡未被代谢掉,而到午夜两点,你的体内甚至还有“1/4杯”咖啡,睡眠势必会被影响。

      “下午喝完咖啡不会影响我晚上的入睡呀?”,那你可能就混淆了入睡难度和睡眠质量这两个概念。实验数据表明,下午2点之后饮用咖啡会减少深睡眠的时间,这会极大地削弱睡眠对身心的修复作用。也就是说,第二天早上一起床,你仍然感到头昏脑胀,身体依然疲惫,似乎这一觉白睡了,你以为是最近压力太大,其实,更可能是前一天白天,你没选对喝咖啡的时间。

      因此,为了你的睡眠质量,最好不要在入睡前12个小时喝咖啡。


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